Los platos más típicos de la Cocina Española.

En los últimos dos años viviendo en España, he aprendido mucho sobre la comida típica de aquí.

He probado muchas cosas que nunca hubiera probado en América. De hecho, era vegetariana antes de venir a España, mi vida cambió totalmente cuando tomé la decisión de probar y comer cualquier tipo de comida. 

He creado una lista de cosas que he probado en los últimos dos años en España.  Si vienes aquí, no puedes irte sin probarlas, por lo menos una vez. 

Tapas: Tapas no es una comida, sino una variedad de aperitivos de todos los tipos. En muchos bares, las tapas están sobre la barra y puedes elegir la que te apetece y comerlas directamente. Normalmente, se toma de pie acompañadas de vino o cerveza. Lo bueno es que tendrás la oportunidad de probar muchas cosas diferentes. 

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Gazpacho: esa sopa fría es ideal para refrescarte en verano cuando hace mucho calor. Solo tienes que mezclar tomates, pimientos, ajos, cebollas y añadir aceite de oliva y tendrás algo muy fresco. 

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Morcilla: no quiero arruinarlo antes de que lo pruebes porque la verdad esta muy bueno. Si quieres leer de lo que está hecha, antes de comerla, puedes pulsar aquí.  

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Jamón Serrano: este jamón tiene la traducción de “jamón de la sierra o las montañas.” Se encuentra por toda la geografía española. Se sirve en rodajas finas y es perfecto para un bocadillo o tostada con tomate natural y aceite de oliva.

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Chorizo: Parecido a una salchicha pero con especias y pimentón, se come por todo España en muchas maneras: muy curado, frito, a la brasa y se utiliza para dar sabor a muchos platos típicos.

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Croquetas: está hecho con una base de bechamel espesa, se rellena con una variedad de cosas como pollo, cerdo, setas, etc y se fríe. Riquísimas…!!!

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Tortilla Española: yo diría que la tortilla española es el plato más popular de España. Aquí se llama tortilla de patata. Se come en cualquier momento del día. Es divertido aprender cómo prepararlo porque puedes cocinarla de muchas maneras. 

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Pulpo a la Gallega: es un plato muy típica de la región en el norte de España. Normalmente se sirve con patata cocida o asada y pimentón. La combinación es fantástica! 

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Paella: es un plato de arroz y se prepara en muchas maneras. Me gusta la combinación mariscos, pero también puedes prepárarlo con pollo, caza, etc. A parte de la carne, puedes añadir pimientos, cebolla, champiñones, alcachofa, judías, etc. 

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Papas Bravas: Son patatas cortadas en tacos grandes. Se suelen cocer primero un poco para que se hagan por dentro y luego se fríen. Es dificil encontrar un bar de tapas que no tenga papas bravas (se acompaña de una salsa picante deliciosa). Es una de las tapas más servidas y que la gente come por todas las partes. 

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Empanadas: es un pastel de hojaldre relleno con carne, atún o verduras (según lo que más te guste), horneado.

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Albondigas: Como en el resto del mundo, son bolitas de carne fritas. Nada es mejor que las albóndigas de tu abuela española (mucho mejor si son con salsa bechamel). 

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Pan con tomate:  Pan tostado, tomates (OJo! frescos y naturales), aceite de oliva, a poder ser Virgen extra, y sal.  
Ya tienes un aperitivo delicioso, rápido y fácil de preparar! 

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Caracoles: Se suelen hacer cocidos o a la brasa y acompañados de salsa: tomate, alioli, etc.

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No te olvides de leer: 

 

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Sarah - thenomadicdreamer.comLos platos más típicos de la Cocina Española.